选吉日冰淇淋车的摆摊位置，得先摸清楚周边的人流规律，学校附近的话，放学前半小时到放学后一小时是高峰，得把车停在离校门五十米左右的树荫下，别挡着学生放学的通道，也别太靠近校门被保安说占道，小区门口的话，傍晚六点到八点是业主遛弯、接孩子的时间，停在小区侧门的空地上，那里不会有进出的车挡路，还能避开正门的监控死角，商圈周边的话，得看商场的外摆区域，有些商场会允许小摊位停在扶梯旁的空位，得提前问清楚管理处的收费标准，别白跑一趟，还有就是公园门口，周末的上午十点到下午六点人流多，停在公园入口的树荫下,能避免冰淇淋在太阳下化得太快。
吉日冰淇淋车的内部布局得按拿取方便来摆，冷冻柜要放在靠近售卖窗口的位置，这样拿冰淇淋的时候不用绕路，节省时间，旁边可以放一个小桌子，摆上一次性勺子、纸巾和小料，比如巧克力碎、彩色糖针，方便顾客自己加，车外的遮阳伞要选直径两米的，刚好能覆盖住售卖窗口和小桌子，别太小挡不住太阳，也太大被风吹得晃，车身上可以贴一些显眼的价格牌，单球八元，双球十二元”，字体要大，离车一米远就能看清，不用让顾客凑过来问，还有就是车的侧面可以挂一个小篮子，放找零的现金和手机，别把钱放在抽屉里拿半天,耽误时间。
吉日冰淇淋车摆摊的时候，得注意一些小细节，比如每天提前半小时到，把冷冻柜的温度调到零下十八度，保证冰淇淋不会化，要是遇到突然下雨，得赶紧把车推到附近的便利店门口，或者撑开备用的雨棚，别让冰淇淋被淋到，也别让顾客淋雨，还有就是和顾客聊天的时候，别只问买什么，偶尔说一句“今天的草莓是刚摘的，特别新鲜”，能让顾客觉得亲切，愿意再来，要是碰到带小孩的顾客，可以送一小勺小料，小孩开心了，家长也会愿意买，每天收摊的时候，要把车擦干净，把剩下的冰淇淋放进保温箱，别留在冷冻柜里变质,第二天用不了。
吉日冰淇淋车摆摊，选对场地、调整布局、做好细节，都是能提高销量的小技巧，平时可以多观察周边其他摆摊的人，看看他们停的位置、摆的东西，慢慢调整自己的方式，要是遇到生意不好的时候，别着急，看看是不是场地选得不对，或者价格没标清楚，改一改就好，只要把这些小事做好，就能让更多人愿意买你的冰淇淋,慢慢积累回头客。